Gusta la Sicilia - Eingelegte Kapern süß

Besonderheit / Herstellung:
Unsere Kapern wachsen auf Salina, der grünsten der Liparischen Inseln. Nach alter eolianischer Tradition werden Kapern fast zu jeder Mahlzeit und zu jedem Anlass gereicht. Aus dieser Idee haben wir Kapern mit weissem Balsamicoessig, Pfefferminz und ein wenig Knoblauch verfeinert, damit sie vielfältig verwendet werden können.

Verwendung:
Zu Fisch, Salaten, Fleisch, als Aperitif und Antipasto. Tomaten-Mozzarella Salat mit etwas gewürzten Kapern verfeinern.