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Beerenstark
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- 40 Rezepte mit heimischen Beeren
- Inklusive kleiner Beerenkunde
- 96 Seiten mit farbigen Rezept-Abbildungen
- Handliches Geschenkbuchformat 11x11 cm
- Stabile Verarbeitung - Fadenheftung
- Hardcover-Bindung
Mehr Infos
Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren sind unsere heimischen Superfoods
Ihnen läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen? Dann werden Sie dieses Mini-COOKBOOK lieben!
Darin finden Sie 40 beerenstarke Rezepte. Für köstliche Desserts und Kuchen, aber auch für herzhafte Gerichte. Denn Beeren können in der Küche für so einige leckere
Überraschungen sorgen!
Als zusätzliches Schmankerl enthält dieses Mini-COOKBOOK außerdem eine kleine Beerenkunde zu Herkunft, Eigenschaften und Gesundheitswert unserer heimischen
Geschmackswunder.
REZEPTLISTE
Erdbeeren
- Spitzkohlsalat mit Erdbeeren
- Erdbeer-Spargelsalat
- Erdbeerkaltschale
- Erdbeer-Chutney
- Erdbeereis mit Minzgelee
- Marinierte Erdbeeren mit Vanilleschaum
- Erdbeersorbet mit Mousse von Creme fraiche
- Erdbeertarte mit Lemen Courd
- Erdbeer Limes
Himbeeren
- Himbeer Tiramisu
- Himbeer-Trifle
- Smoothie mit Himbeeren und Johannisbeeren
- Ungebackener Himbeerkuchen
- Himbeer Baiserkuchen
Johannisbeeren
- Matjessalat mit Johannisbeer-Meerrettich-Vinaigrette
- Gebackener Camembert mit Johannisbeerkompott
- Rehbraten mit Johannisbeersauce
- Marinierter Hase mit Johannisbeeren geschmort
- Johannisbeergulasch
- Roastbeef nit Johannisbeersahne
- Johannisbeer-Honig-Parfait
- Johannisbeer-Baiserkuchen vom Blech
- Johannisbeer-Muffins
- Schokoladenkuchen mit Johannisbeerfüllung
- Johannisbeer-Sauce
Heidelbeeren
- Spinatsalat mit Hähnchenbrust und Heidelbeer-Dressing
- Linsensalat mit Heidelbeeren
- Ziegenkäse mit Heidelbeer-Orangendressing
- Ochsenbrust mit Heidelbeer-Meerrettichsauce
- Rumpsteak mit Heidelbeer-Balsamico-Sauce
- Heidelbeer-Pie
- Heidelbeer-Klöse mit Mohnbutter
- Heidelbeer-Mascarpone-Eis
- Heidelbeer-Birnen-Terrine
- Heidelbeer-Krapfen
- Süsse Heidelbeer-Burger
Brombeeren und Stachelbeeren
- Brombeerdressing
- Pikante Brombeersauce
- Stachelbeer-Chutney
- Stachelbeer-Panna Cotta
- Stachelbeer-Avocado-Salat
